dậy men
Définition
- Verbe :
- Fermenter, lever (en parlant de pâte) : "dậy men" décrit le processus de fermentation, en particulier lorsque la pâte à pain gonfle sous l'action de la levure ou d'un agent fermentaire.
Exemples d'utilisation
- Verbe :
- Bột bánh mì cần vài giờ để dậy men. (La pâte à pain a besoin de quelques heures pour lever.)
- Sữa chua được làm bằng cách để sữa dậy men. (Le yaourt est fabriqué en laissant le lait fermenter.)
Utilisations avancées
- "làm cho dậy men" : faire fermenter, provoquer la fermentation.
- Nhiệt độ ấm sẽ làm cho bột dậy men nhanh hơn. (Une température tiède fera lever la pâte plus rapidement.)
Variantes et mots apparentés
- Men (nom) : levure, ferment.
- Cho thêm men vào bột. (Ajouter de la levure à la pâte.)
Synonymes
- Lên men : fermenter (terme plus général pour la fermentation).
- Nở : gonfler, lever (se concentre sur l'expansion physique, souvent pour la pâte).
Verbes à particule (phrasal verbs) liés
Aucun phrasal verb spécifique n'est couramment associé à ce verbe en vietnamien.
Expressions idiomatiques liées
Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec ce verbe.